辣炒蚬子肉的做法 辣炒蚬子肉怎么做

“这个蚬子肉是在超市买的速冻的，做起来，也很美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒蚬子肉的做法步骤

• 1、将蚬子肉解冻。

• 2、放热水中焯一下，去腥味。

• 3、捞出备用。

• 4、备料。

• 5、锅中烧油，油热，下蚬子。

• 6、加入蚝油。

• 7、加入鲜辣酱。

• 8、加入其他配料。

• 9、快速翻炒。

• 10、料汁均匀，菜变软，关火。

• 11、辣炒蚬子肉出锅。

小窍门

这种方法可以做所有辣炒海鲜，如果没有鲜辣酱可以用专门的海鲜酱代替。