美味的咸肉河蚌炖春笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这次要给大家介绍的是咸肉河蚌炖春笋这道菜，它的主要材料是咸肉，河蚌肉，春笋，材料虽然简单，但搭配起来很好吃。春笋比较香脆，河蚌肉肉质鲜美，搭配起来，营养美味。小孩老人都可以多吃点，但要注意，河蚌肉一定要多洗几遍哦，毕竟好多沙子。

主料

咸肉 ：200
香笋 ：500
河蚌肉 ：750

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

.春笋切成滚刀片，咸肉切厚片先烧10分钟

河蚌洗干净备用，依次放入春笋，河蚌肉，小火35分钟左右，用筷子能穿过河蚌边上的厚肉，略加点料酒及盐调味。