美味的小炒河蚌肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小炒河蚌肉这道美食是以蚌肉为主的。河蚌经过高温处理之后，吃上一口美味无穷。入口以后口感非常好，清清脆脆，而且软软糯糯的是一个非常值得选择的没事。做起来非常简单，但是一定要把河蚌处理干净哦，快来一起行动吧。小编可也是馋了呢。

主料

河蚌肉 ：适量
朝天椒 ：适量
青椒 ：适量
盐 ：适量
泡菜 ：适量
韭菜 ：适量

辅料

豆鼓 ：适量
猪油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.放水中撒盐，让河蚌吐吐脏东西。

2.将河蚌放滚锅中煮，将肉取出。

3.清洗干净

4.切成条状，用料酒腌一会。然后放入锅中煮，煮到锅开。

5..将料汁调好，放入耗油，生抽，冰糖和少于盐。将配料切好。

6.最后，下锅炒，放入料汁。出锅