全麦苹果馅面包的做法 全麦苹果馅面包（面包机版） 全麦苹果馅面包怎么做

“面包机也不是只能做成傻大个，这是我跟着浓咖啡MM用面包机烤戚风蛋糕学的，用6寸的戚风蛋糕模在面包机里烤的，看像不像一朵花啊~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦苹果馅面包的做法步骤

• 1、苹果去皮去核切小块，泡在水里（这样苹果不会变色）

• 2、沥干水分备用

• 3、白糖和水混合放在锅中，加热

• 4、加热至白糖变色

• 5、放入切好的苹果

• 6、把水分煮出来后放入白醋（也可以放半个柠檬，正好家里没有，就用的白醋）

• 7、收干水分，关火备用

• 8、在面包机里放入亚麻油

• 9、放入全蛋液

• 10、放入牛奶

• 11、在面包机的对角放入白糖和盐

• 12、放入面粉和麦麸

• 13、放入奶粉

• 14、在面粉上挖一个洞，放入酵母

• 15、用筷子稍微搅拌，将桶放入面包机。启动和面程序，当15分钟后停止，再启动一个和面程序

• 16、一共和面45分钟，和好的面。接下来启动发酵程序，需要1个小时

• 17、1个小时后取出排气

• 18、均匀分成6等分，滚圆扣盆静置15分钟

• 19、取其中一个面团，擀成圆片状

• 20、放入之前做好的苹果馅

• 21、收口包好，最后滚圆

• 22、放入抹好油的6寸戚风模具

• 23、全部包好

• 24、在面包机里放一个小架子

• 25、这样就可以放入模具了再启动一个发酵程序，1个小时

• 26、发好的面包，在面包表面刷上蛋液，点缀点苹果馅

• 27、启动烘烤程序，烧色中，时间18分钟

• 28、烤好出锅

• 29、马上取出放凉

• 30、开吃