烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做

抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (100克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • (60克)
  • 橄榄油 (20克)
  • 抹茶粉 (15克)
  • 蜜红豆 (适量)
  • (50克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

抹茶红豆杯蛋糕的做法步骤

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第2张

    1、蛋白蛋黄分开,蛋黄加水和油和20克糖拌匀

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第3张

    2、把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第4张

    3、蛋黄糊拌匀

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第5张

    4、蛋清加几滴白醋打发,分三次加入剩余的糖

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第6张

    5、打成十分发就OK了。

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第7张

    6、取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第8张

    7、再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里,翻拌均匀

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第9张

    8、把蜜红豆拌入到蛋糕糊里

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第10张

    9、把蛋糕糊倒入杯模具里,震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟,然后再转170度烤25分钟即可出炉

  • 抹茶红豆杯蛋糕的做法 抹茶红豆杯蛋糕怎么做 第11张

    10、大功告成