黑全麦面包的做法 黑全麦面包怎么做

“黑全麦粉当中含有许多的维生素与微量元素，可以补充身体所需的营养，能够增加身体的抵抗力与免疫力。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑全麦面包的做法步骤

• 1、黑色全麦粉250g。

• 2、放入各种材料。

• 3、加入牛奶搅拌面团。

• 4、再加入20g黄油继续搅拌。

• 5、搅拌完成的面团，盖盖子发酵。

• 6、发酵好的面团搅拌一下。

• 7、取出面团擀平，放入葡萄干，再卷好。

• 8、分成2个剂子覆膜进行二次发酵。

• 9、面包坯上撒面粉，再用小刀切割口。

• 10、烤箱预热10分钟，烤盘放置中层上火180度，下火170度，烤20分钟。

• 11、黑全麦面包新鲜出炉，富有营养，香软好吃。