全麦面包的做法 【欧洲】全麦面包 全麦面包怎么做

“全麦算做粗粮里面含有麦麸，维生素含量和矿物质会增加，很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多，一起来吧。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦面包的做法步骤

• 1、面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。

• 2、揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。

• 3、排气分成小剂子揉匀。

• 4、揉成圆状。

• 5、盖保鲜膜进行二次发酵。

• 6、发酵到两倍大时，筛上面粉。

• 7、用剪刀在上面剪口。

• 8、即可放入烤箱，上下火180度20分钟即可。

• 9、配一杯牛奶早餐就搞定喽。。。

小窍门

1，烤箱以自家的烤箱温度为准。
2，面粉的吸水量不同，可做适当调整。