全麦面包的做法的做法 全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包） 全麦面包的做法怎么做

“全麦面包，早餐必备之选！人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。吃个全麦面包！整天都充满着能量~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦面包的做法的做法步骤

• 1、准备好全部材料

• 2、按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦）

• 3、最后是倒入全麦粉

• 4、选择“全麦面包”程序，重量750g，按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序（程序开始10分钟以后加入软化黄油）

• 5、第一次和面中

• 6、第一次发酵后的面团

• 7、第二次发酵好的面包已经基本成型

• 8、烘烤中的面包，满满的麦香味

• 9、烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干

小窍门

1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序，分量选择的是750克（大家做的时候也最好用全麦程序，发酵的时间稍微的长一些，烧色也比较适中）
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质
3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替，还可以适当的加入葡萄干核桃等果料，使面包的口感更丰富。