关于蒜苗鱿鱼的做法的餐饮精选

“蒜苗鱿鱼是一道沪菜，色泽美观，咸香鲜美，全家人都非常喜欢。同时它是一道超级快手菜，鱿鱼很嫩，也很容易熟，汆烫的时间要短，炒的时候也要快，否则肉质变硬就不好吃了。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺...

食材明细主料鱿鱼（一条）蒜苔（一斤）辅料葱（少许）姜（少许）配料酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鱿鱼的做法步骤1、蒜苔切断2、鱿鱼花刀后加少许料酒腌渍五分钟，焯水备用，注意不要焯时间...

食材明细主料生鱼片（250克）蒜苗（10克）辅料面粉（20克）淀粉（20克）配料郫县豆瓣（5克）盐（适量）泡辣椒（5克）泡生姜（5克）白糖（适量）大蒜（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生鱼片炒蒜苗的做法步骤1、准备好材料2、将20克面粉和20克...

“这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些...

“集训的时候，学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。”食材明细主料鱿鱼须（适量）蒜苗（适量）辅料红辣椒（1个）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒...

食材明细主料鱿鱼（2条）蒜苗（30g）西蓝花（50g）辅料辣椒（2个）米酒（50毫升）调料油（少量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苗鱿鱼炒西蓝花的做法步骤1、西蓝花焯水。2、食材准备好。3、鱿鱼焯水。4、热油放鱿鱼蒜苗...

食材明细主料八爪鱼（一斤）辅料蒜苗（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苗八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼清洗干净，把牙齿去掉。2、蒜苗清洗干净，切大段。3、葱切马耳葱，姜切丝。4、起锅烧油，下...

“记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗...

“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料蒜薹（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹鱿鱼的做法步骤1、10元钱鱿鱼肉。2、切片。打十字花刀。3、入热水焯烫至鱿鱼打卷。。4、葱姜干红辣椒炝锅，放...

食材明细主料带鱼（2条）辅料蒜苗（3根）调料食用油（适量）食盐（少许）酱油（1勺）豆豉酱（1匙）腌料料酒（1勺）姜片（4片）葱段（3根）食盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜苗烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头去尾去肠，将腮边剪掉。2、洗净切成长段，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苔：200鱿鱼：300泡椒：100辅料油：适量姜：少许生抽：少许老抽：适量料酒：少许盐：适量具体步骤1.蒜苔洗净，切成小段。2.泡椒2个，洗净，切成小段。3.鱿鱼洗净，去掉黑...

“家常小炒”食材明细主料鱿鱼头（1个）蒜苔（200克）辅料姜丝（10克）蒜（10克）料酒（2勺）生抽（1勺）糖（0.5勺）盐（0.5勺）鸡精（05勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼蒜苔的做法步骤1、鱿鱼切段2、蒜苔切小段3、起锅爆香姜蒜4、下鱿鱼5、炒...

食材明细主料蒜苗（适量）鱿鱼圈（适量）辅料盐（少许）蚝油（半勺）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼圈炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段，姜切片。2、油锅烧热放入姜片煸炒。3、放入鱿鱼煸炒。4、放入蒜苗炒匀。5、放...

食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨...

食材明细主料鱿鱼（1个）蒜苗（1把）辅料豆豉酱（适量）红辣椒（适量）大蒜（适量）油盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、2.在鱿鱼的正面先斜切，再翻个变竖切，打上花刀后分解成菱形块；3、将...

“鱿鱼入菜味道非常鲜美。鱿鱼不但营养价值很高，食疗功效也很多，可以调节血糖，降脂降压，保护视力，增强免疫力等等。蒜薹与鱿鱼是黄金搭配，炒出的菜品味道相当好。”食材明细主料蒜薹（250g）鱿鱼（300g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜...

“新鲜的鱿鱼就是好吃！”食材明细主料芹菜（1棵）蒜苗（1棵）辅料料酒（适量）橄榄油（适量）食盐（适量）淀粉（适量）白糖（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法步骤1、把买回来的新鲜鱿鱼洗干净，切好，用料酒食盐...

食材明细主料鱼杂（适量）大蒜（适量）干辣椒（几个）姜（适量）米酒（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒鱼杂的做法步骤1、准备好食材。2、鱼杂清洗干净。3、大蒜...

“莫叹鲜难觅，鱿有蒸味留鱿鱼，这种长在深海里，画风有点特别的海产品，却因为扎实爽弹的口感，成为了不少热爱咀嚼运动的吃货心头爱。但也正因为这一特质，鱿鱼并不是特别好处理的食材，若未煮透就食用，其中的一种肽成分就会导致肠...

食材明细主料鱼块（随意）辅料蒜苗（2棵）姜（1小块）生抽（1大勺）蚝油（1勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗鱼碎的做法步骤1、我这是一鱼两吃，请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类😜鱼切小块，蒜苗白跟生姜切碎，蒜苗绿的部分切段2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：1尾蒜苗：2支辣椒：1支蒜末：5公克姜末：5公克酱油：1小匙米酒：1大匙盐：1/2小匙糖：1/4小匙鸡粉：1/4小匙乌醋：1小匙辅料具体步骤1.鱿鱼浸泡盐水（份量外须盖过鱿鱼）...

食材明细主料圆葱（适量）鱿鱼圈（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）芝麻（适量）孜然（适量）辣椒面（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼圈水焯，圆葱切条。2、锅放油，油热放鱿鱼圈炒一会放圆葱。接着放蒜蓉辣...

“海鲜我百吃不腻这道蒜苗炒墨鱼也很下饭”食材明细主料墨鱼（适量）蒜苗（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼洗干净放入烧开水的锅中焯水2、焯...

“乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌...