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全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做

全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做

这个全麦的小圆面包,可以用来做汉堡胚哦

食材明细

主料
  • 全麦蛋糕粉 (200g)
  • 蛋液 (15g)
  • (20)
  • (100g)
辅料
  • 黄油 (20)
  • 酵母 (3g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

全麦小面包的做法步骤

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第2张

    1、除黄油外所有材料放入,启动面包机和面程序

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第3张

    2、加入黄油揉出筋膜

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第4张

    3、揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第5张

    4、分成几个均等的小剂子

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第6张

    5、搓圆,在表面划三刀

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第7张

    6、发酵两倍大,表面撒上面粉

  • 全麦小面包的做法 全麦小面包怎么做 第8张

    7、烤箱预热180度,烤制25分钟