十分美味的土豆烩茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆茄子 ：半个
土豆 ：1个
宽粉 ：适量

辅料

蒜 ：5瓣
红辣子 ：1根
姜 ：少许

具体步骤

1.原材料

2.土豆茄子切条，红辣椒切条

3.蒜和姜切片

4.热锅内倒油，炸土豆条，待土豆条炸透后放入红辣椒煸炒

5.放入少许豆瓣酱

6.紧接着放入茄子煸炒，锅内调入盐，花椒，酱油入味

7.待土豆茄子快熟时放入预先泡好的宽粉。 （宽粉要前一天泡的比较好）待宽粉熟透调入味精即可出锅。