准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟茄子烩鹌鹑蛋是由茄子和鹌鹑蛋烩制而成,味道非常鲜美,吃过的人都赞不绝口。茄子经过和各种配料的烩制,流出的茄子汁非常香,看着就想吃。把鹌鹑蛋和茄子一起烩制,茄子汁融入鹌鹑蛋里,和鹌鹑蛋融为一体,味道更加的鲜美,吃过一次就停不下来。
主料
茄子 :
500 鹌鹑蛋 :
200 辅料
酱油 :
10糖 :
3水 :
适量食用油 :
10盐 :
5 具体步骤
1.材料:茄子
2.材料:鹌鹑蛋
3.茄子去楴,切大块
4.热锅,放入油,煸茄子,放入酱油,盐,糖
5.放入鹌鹑蛋
6.放入适量的水
7.中火焖熟鹌鹑蛋
8.出锅
烹饪技巧
1、把茄子煸黄后再放入酱油,放入鹌鹑蛋,放入水。