美味的茄子烩鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茄子烩鹌鹑蛋是由茄子和鹌鹑蛋烩制而成，味道非常鲜美，吃过的人都赞不绝口。茄子经过和各种配料的烩制，流出的茄子汁非常香，看着就想吃。把鹌鹑蛋和茄子一起烩制，茄子汁融入鹌鹑蛋里，和鹌鹑蛋融为一体，味道更加的鲜美，吃过一次就停不下来。

主料

茄子 ：500
鹌鹑蛋 ：200

辅料

酱油 ：10
糖 ：3
水 ：适量
食用油 ：10
盐 ：5

具体步骤

1.材料：茄子

2.材料：鹌鹑蛋

3.茄子去楴,切大块

4.热锅,放入油,煸茄子,放入酱油,盐,糖

5.放入鹌鹑蛋

6.放入适量的水

7.中火焖熟鹌鹑蛋

8.出锅

烹饪技巧

1、把茄子煸黄后再放入酱油,放入鹌鹑蛋,放入水。