美味黄豆炒手捏菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

黄豆通气利尿，富含丰富蛋白质、卵磷脂和纤维素，可以充分补充人体所需的膳食纤维，而手捏菜作为一种临时腌制蔬菜会减少其硝化物的含量，使之更加健康，黄豆炒手捏菜是素食主义者和瘦身达人的爱好，配料简单，制作容易，颜色搭配美丽，令人开胃。

主料

黄豆 ：60
青菜 ：500

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：4小勺

具体步骤

1.食材：黄豆（已泡发煮熟）、青菜（已洗净切碎）

2.将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。

3.用手捏一捏。

4.用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。

5.接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入捏干水分的青菜翻炒翻炒。

7.然后，合入煮熟的黄豆翻炒一下。

8.最后，加适量的味精。

9.炒匀，即可。