鲜美黄豆酱炒绿豆芽青菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄豆酱炒绿豆芽青菜是一道全素的蔬菜，但是有因为加了黄豆酱，让这道菜的味道变得丰富起来，不再单调。绿豆芽和青菜都是很常见的食物，水分含量足，又富含大量的维生素，但是很多人不喜欢吃蔬菜，有了黄豆酱之后，这道菜的味道会变得更好。

主料

青菜 ：一把
绿豆芽 ：一盘

辅料

黄豆酱 ：一勺
油 ：适量

具体步骤

1.准备好豆芽，黄豆酱和青菜

2.把青菜的茎和叶分开，茎难熟

3.锅中热油，先倒入青菜茎翻炒

4.翻炒至青菜茎变软，再倒入绿豆芽和青菜叶翻炒

5.翻炒几下，加入一勺黄豆酱，继续翻炒

6.炒至青菜茎变熟关火，豆芽一炒水好多。

7.盛盘，味道淡淡的，很好吃。

烹饪技巧

黄豆酱含有盐，炒好后可以不用加盐