![美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单]( "美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲蓉 ：
500蛋黄 ：
20个中筋粉 ：
500 辅料
糖 ：
20蛋黄液 ：
适量油 ：
180ml 蜂蜜 ：
适量 具体步骤
![美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第2张")
1.300g面粉加糖和蜂蜜80g油及适量开水揉成水油皮，200g面粉加100g油揉成油皮
![美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第3张")
2.25g莲蓉加一个蛋黄揉成圆
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3.准备好所有的莲蓉馅
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4.20g水油皮包10g油皮擀成牛舌状醒二十分钟
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5.把水油皮擀成圆饼状包入一个莲蓉馅
![美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单 第7张")
6.每个莲蓉酥上刷上蛋液撒点芝麻进烤箱190度烤25分钟即可
烹饪技巧
油可以用猪油，也能用植物油，或者黄油替代
