最爱的羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

羊肉是大补的肉质品，但是吃多了会腻，而且有些羊肉处理不好会有羊肉膻味，所以我们通常在羊肉中增加点萝卜，解腻去腥。今天我们也来说说如何制作羊肉炖萝卜，大家准备好需要用的羊肉和萝卜一起来跟着步骤学起来吧。

主料

羊腿肉 ：500
羊骨肉 ：500
白萝卜 ：500

辅料

花椒 ：适量
草果 ：适量
大枣 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量
姜 ：适量
香叶 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好肉腿肉和羊骨肉。

2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

3.起锅把调料放入锅中

4.倒入羊肉炒

5.倒入萝卜

6.放点香菜装盘

烹饪技巧

羊肉营养价值非常高，但是暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。