爽口的萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜，那就是萝卜炖羊肉啦。说到这个萝卜炖羊肉，这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这羊肉要炖的够嫩够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。

主料

羊肉 ：600g
萝卜 ：500g

辅料

五香料 ：少许

具体步骤

1.将羊肉、萝卜洗净都切块(随意切)

2.锅中加水，将羊肉、1/3的白萝卜、五香料放入锅中炖半个小时(这一步是去羊肉的骚味)

3.将羊肉、萝卜盛出，萝卜丢掉不要

4.起锅，放油、羊肉、姜末煸炒，后放入水、自制垛辣椒熬十分钟

5.再加一些水、剩余萝卜、十三香、老干妈熬至萝卜熟即可出锅

烹饪技巧

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