味道不错的羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊肉 ：500
白萝卜 ：750

辅料

香菜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.羊肉洗净，切成块

2.白萝卜去皮切成块，姜拍散，香菜切段

3.姜、羊肉放锅中加足量的水

4.水开后打去浮沫

5.中小火，盖子留小缝炖煮

6.一个多小时后羊肉已经煮烂，加入萝卜与枸杞，加盐，炖至萝卜成熟，装盘后放香菜提味

烹饪技巧

浮沫一定要打干净。与羊肉一起加锅时加几粒绿豆会更好