滋补的羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：500
青萝卜 ：半个
胡萝卜 ：1个

辅料

淘米水 ：1碗
香菜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
大料 ：少许
白胡椒末 ：少许
花椒 ：少许
葱姜 ：少许

具体步骤

1.新鲜羊肉一块洗干净

2.切块

3.准备洗米水一碗

4.准备大料花椒

5.准备葱姜

6.绿萝卜切片

7.胡萝卜切块

8.锅里加油

9.放葱姜大料花椒爆锅

10.放入羊肉翻炒

11.将羊肉炒变色

12.加入两种萝卜

13.放入淘米水

14.没过萝卜羊肉

15.倒入煲内熬制

16.撇去浮沫

17.改小火煮15分钟，加盐

18.倒入碗中

19.加香菜和白胡椒末就可以了

烹饪技巧

黄黄的小啰嗦：加淘米水可以使肉汤变得颜色洁白和粘稠，如果不喜欢可以直接加水。