正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗 飘香香 专业问答 1.71W 大中小设置文字大小 五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感略粘带有弹性的羊肉最佳。 TAG标签:羊肉 正宗 萝卜 清炖 #