![香辣鮸鱼块怎么做好吃又简单]( "香辣鮸鱼块怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鮸鱼 ：
适量花生米 ：
适量 辅料
油 ：
适量花椒面 ：
少量孜然粉 ：
少量郫县红油豆瓣酱辣椒 ：
少量美味鲜酱油 ：
少量黄酒 ：
少量 红糖 ：
少量干红辣椒 ：
3个 具体步骤
1. 洗好鮸鱼切块 ，放上孜然粉 , 花椒面 , 郫县红油豆瓣酱辣椒 。
2. 拌匀，腌制半小时以上 。
3. 花生用水泡3个小时 去皮 , 沥干水分 , 凉油下锅煎黄出锅 , 将这油就可以下鱼煎黄 。
4. 两面煎黄 ，放上干红辣椒煎到有点变色 。
5. 放上美味铆酱油 , 黄酒 , 红糖 , 中火煮熟 。
6. 放上花生米 ，出锅
烹饪技巧
这—道香辣美味的鱼块,味道可不锥……
