香辣的油辣椒烧鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香辣的油辣椒烧鱼块是爱吃辣的人很喜欢做的一道菜，也是我们家餐桌上的常客。它一出锅香味就四溢，整个厨房都是，闻到香味的我口水直流，总爱趁妈妈不注意偷偷的尝上一口，一下子整个口腔都是它的香味和辣味，十分满足。喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对美味的超乎你的想象

主料

青鱼中段 ：500

辅料

油盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
姜葱蒜 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量

具体步骤

青鱼中段去鳞去肚洗净，沥干，在鱼段背上横划几刀，用盐，料酒腌制10分钟后擦去表面腌汁

锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，放入料酒，清水，

放入姜，葱，蒜，放入老抽，先抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，

中火煮至汁稠，撒些葱段即可盛出。