酱香肘子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肘子 ：适量

辅料

料酒 ：适量

具体步骤

1. 买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘

2. 把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,