美味懒人酱肘子怎么做好吃又简单
懒人酱肘子色香味俱全，让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美，肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃，非常适合一家人食用哦。自己动手做，实惠又卫生，性价比还高，食物既安全有营养，不会添加对身体有害的物质。也不用担心外面卖的食物会对身体不好。
主料
肘子 ：一个生抽 ：适量
老抽 ：适量
辅料
盐葱 ：适量八角 ：适量
糖 ：适量
耗油 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
买来的肘子先用冷水冲一下沥干（若是表面有猪毛，要用菜刀刮干净），烧开一大壶滚热开水汆烫肘子，去除杂质和血水
捞出沥干后，趁热将老抽、生抽、盐均匀涂抹在肘子表面，加入白酒放上葱段和姜片，腌制半小时
将肘子和葱姜一起移入压力锅内胆，放上八角和花椒，放入冰糖，加入蚝油
并加入半杯开水（注意：水不要加多了，半杯即可，因为炖肘子本身就出水，最后要汤汁少少的才入味）
高压锅开火或通电，炖煮1个小时以上，关火或断电后不开盖继续焖1个小时即可打开食用
