美美厨房之蒜薹炒腊肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.24W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 腊肉 :140蒜薹 :400 辅料生抽 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.蒜薹掐头去尾洗净,腊肉切片。 2.把蒜薹放开水锅中撒点盐,倒几滴油焯一下。 3.焯好后的蒜薹放冷水中浸泡一会。 4.捞出控干水分,切段。 5.热锅凉油,放入食盐。 6.食盐溶化后,倒入蒜薹翻炒均匀。 7.再倒入腊肉,加入生抽快速翻炒均匀关火。 8.出锅、装盘。烹饪技巧蒜薹焯一下水可以去除蒜薹的臭味。 TAG标签:蒜薹 蒜薹炒腊肉 腊肉 厨房 好吃 #