美美厨房之蒜苗炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜苗 ：100
油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗一片一片地掰开，洗净。

2.切成段，蒜白要平刀片进去之后再切段。

3.辣椒切条。

4.香肠用温水冲洗表面。

5.切成片。

6.锅内放很少的油，开小火，把香肠煎出一部分油来，再加少许水煮。

7.水分收干后，放蒜苗进去翻炒。

8.放少许生抽提鲜。

9.放少许盐，搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、香肠本身会出油，所以少放一点油。2、我用的是生香肠，所以加水煮了一会儿。蒸熟的香肠就不用了。3、香肠本身有盐分了，最后放盐要酌情处理。