关于正月初三的餐饮精选

饺子。正月初三是过年后的第三天，这一天大家会吃带有财富象征的饺子，在饺子的内馅中包入硬币，吃中硬币的人代表着在这一年中会财运滚滚，顺顺利利。其他地区也有吃合子的说法，寓意其实跟吃饺子差不多，不同的地方有不同的叫法...

1、合子。合子是中国北方流行的一种面食。它是一种烙制的馅饼，皮薄有弹性且馅多。馅常见的有韭菜鸡蛋的、茴香猪肉的，面不是普通的发酵面，多是烫面和冷水面，因其鲜美的味道受到北方人的青睐。2、菜包饭。菜包饭是定安特有...

春节是我国的传统节日，从大年三十到大年初七，每天都有各自的习俗，该吃啥样的饭，那么大家知道正月初三家家户户应该吃啥饭吗?今天小编就带大家一起看看正月初三的习俗吧，小伙伴们可以根据文章对照自己家那边的习俗哦，看看大...

鸡蛋、馓子、荠菜。三月三的美食众多，包括五色糯米饭、鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、艾叶粑粑、蒿子粑粑、发糕、乌米饭等。发糕是老南宁三月三的特色美食，颜色分为焦黄等颜色，入口松软香甜。五色糯米饭是由五种颜色的米制作而成...

打卤面、炒面、凉拌面、热汤面、蒸面条。面条是传统的面食，是由清水、面粉、食用盐、鸡蛋等制作而成的。面条的吃法多样，可以制作鸡丝面条、西红柿打卤面、浆面条、鸡蛋手擀面、香肠炒面、麻酱拌面、杂菌汤面等美食。做...

1、乌饭。壮族地区一种特色的小吃，又称作五彩糯米饭，是天然植物染成的黑、红、紫、黄、白五种颜色的糯米饭。色彩鲜亮，寓意着五谷丰登，如意吉祥。2、艾叶糍粑。常见于中国南方地区，用剁碎的鲜艾叶和糯米粉混合形成的绿色外...

正月初七要吃的面没有特殊的规定，一般都是当地常见的面条。正月初七是传说中女娲娘娘创造出人类出生的日子，在一天有吃面条的说法，用筷子缠住面条寓意着时间流逝慢一点，让面条缠住岁月的双腿，包含着人类对于长命百岁的美好...

吃年糕。年糕是中国特色的传统习俗的吃食。年糕的谐音是年年高，代表新的一年万事美好的寓意，我国很很地方都会吃年糕，是一种流传下来的习俗。年糕是通过将大米或糯米用搅拌机打磨成粉状，最后压制而成。年糕有很多种吃法，可...

“民间有正月初七、十七、二十七吃面的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿取长寿之意。这三个日子吃面象征着长寿，新的一年顺顺利利、万事如意。”食材明细主料高筋面粉（490g）菠菜粉（10g）水（180g）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）...

吃。春饼是三月三常见的美食，将面团擀成薄饼，烙熟以后添加鸡蛋、蒜泥卷起来吃，或是卷着小葱一起吃。三月三的美食众多，除了薄饼之外，还会吃乌米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤、水菊粑、壮粽、蒿子粑粑、无色糯米饭等美食。其中无色...

春节一直以来都是中国比较重要的一个传统节日，春节期间每个地方都有大同小异的习俗，吃食方面也是丰富多彩的。可以说每逢春节胖三斤，在春节期间大家似乎都吃得挺好。那么正月初八吃什么呢?正月初八有什么习俗?下面小编来...

馒头、面条、米饭、饺子、花卷、窝头等。正月初八是传统的谷日节，在这一天人们会自己制作并吃一些谷类的食物，常见的有馒头、面条、米饭，喜欢吃花样面食的家庭会选择吃一点花卷、窝头。除了吃一些特色的谷类食物，在正月初...

吃。在农历三月三这一天除了食用地菜，还可以食用艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物，食用这些食物可以祈求这一整年的平安顺遂。艾叶的用处有很多，在其他的节日中也会使用到，如端午节、重阳节等等，可以...

初一吃年糕、饺子、汤圆；初二吃面、剩菜、整鸡鸭；初三吃合子、饺子；初四吃折箩；初五吃饺子；初六吃随意；初七吃七宝羹；初八初九吃牛肉；初十吃棒子粥；十一吃鱼；十二吃鸭子；十三吃虾；十四吃炸酱面之类清淡的食物；十五吃元宵。不同的食...

荠菜煮鸡蛋，壮粽，鱼茶，五色糯米饭，乌米饭等等。荠菜煮鸡蛋是用野菜和鸡蛋一起煮熟食用，荠菜多生长于路边，野地。是随处可见野菜之一，其煮熟后会由绿色变成黄色。鸡蛋在煮之前可以放置凉水浸泡一分钟，避免在煮的过程中破裂。用...

馄饨、粥、饺子、鸡蛋等。注意在做馄饨的时候，面要选择筋度高的面粉，而面团也要和的硬一些，这样做出来的馄饨才更有嚼劲。而在做粥的时候，清洗米粒时不要用力清洗，因为米粒在清洗时，一些物质会流失。煮的时间也要注意，如果时...

可以吃。中国民间正月吃饺子一是要纪念盘古开天辟地，创造了大地；二是有浑囤的音相近，有粮食满囤的意思，而且饺子形状象一个元宝，春节期间吃饺子有招财进宝的好兆头。饺子味道鲜美，但不要一次进食太多，它是热量比较高的食物。...

面、发糕、馄饨、开年饭。正月初二是拜年、转娘家、祭财神的重要日子，而初二吃面以炸酱面和打卤面为佳。为了新的一年的好运，还会吃带有发财含义的发糕。混沌外形长得像元宝，在正月初二祭财神要吃混沌，俗称元宝汤。大年初...

炒面、热汤面、凉拌面、浆面条、捞面、炸酱面。面条是用面粉、食用盐等材料制作而成的，品种繁多，包括刀切面、挂面、冷面、龙须面等。面条可以煮熟后搭配西红柿、西蓝花、虾仁、鸡蛋等食材制作炒面，也可以放入锅中煮熟，制...

可以。三月初三，人们吃的比较常见的食物有烧鸡、竹笋、芹菜、香椿以及腊肉等等。烧鸡，在食用之前可以选择进行加热，加热过后的烧鸡味道也是能够更加浓郁一些。芹菜，可以用来做芹菜炒蛋、芹菜炒肉以及用来包芹菜猪肉馅饺子...

吃。三月三吃博饼是一种民间食俗，在厦门附近的地区最常见。薄饼有两种起源，一种是说蔡复的妻子为了丈夫工作吃饭两不误，所以发明了薄饼。另一种是为了祭奠已故的战友和亡人而发明了薄饼。经过历史的重重演变，薄饼变成了如...

“正月初五也称“破五”，家家户户包饺子是迎接财神的，吃饺子以迎接财神的到来。”食材明细主料面粉（适量）辅料猪肉馅（适量）酸菜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟...

吃。三月三可以吃的野菜比较多，包括荠菜、马齿苋、蕨菜、鸡屎藤、水芹菜、刺嫩芽、莼菜等。荠菜别名地米菜等，可以制作凉拌荠菜、荠菜炒鸡蛋、荠菜汤圆、荠菜猪肉饺子等美食。马齿苋别名五行草、五方草、瓜子菜、马齿菜...

鱼和面。正月初一到十五，每天都会吃一些富有寓意的食物，正月初十是一个传统的节日，在这天人们就吃鱼，寓意着年年有鱼。面也是生活中常见的主食，在年前的几天，人们就已经吃惯了大鱼大肉了，吃一些清淡的面食，可以缓解一下油腻感...

鱼肉、红烧鸡块、鸡蛋卷饼、麻花、海南粉、包子、红烧肉。鸡蛋卷饼是用面粉、清水、鸡蛋、香油等食材，烙制而成的美食，入口外酥里嫩。制作鸡蛋卷饼的过程中也可以酌情添加香葱和肉末，吃起来口感会更加丰富。海南粉的烹饪...