![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
500 辅料
啤酒 ：
适量小茴香 ：
适量大料 ：
适量香叶 ：
适量生抽 ：
150ml 红糖 ：
50盐 ：
适量 花椒 ：
适量桂皮 ：
适量老抽 ：
150ml 具体步骤
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.冷水煮鸡蛋（配方是十个鸡蛋的比例，适当调节）
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里加老抽生抽， 香叶 花椒 桂皮茴香。烧开。
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.下入去皮的鸡蛋
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.翻动上色。
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.准备啤酒（一小碗就够）
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加清水和啤酒，与鸡蛋平齐即可。加盐和红糖。大火开盖煮五分钟，转中火盖盖继续煮十五分钟即成。
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后装到小盆里，最少泡一夜食用。
![＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "＃DIY＃啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.成品
烹饪技巧
泡时间长点更入味。最好是带汤汁放冰箱里一天，两天。
