![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆干 ：
3块鸭 ：
半只 辅料
啤酒 ：
1瓶 姜 ：
适量蒜 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量 冰糖 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.收拾鸭子。菜场买的鸭子，翅膀上缘毛没有收拾干净。切块，加盐，蒜，姜腌制半小时
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张")
2.下锅炒出油，看见鸭子较肥就没放油
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第4张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入蒜，适量盐，酱油，干辣椒翻炒上色
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第5张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入啤酒及清水刚没过鸭肉，加入八角一只。烧开后小火慢炖
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5.豆干切块
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第7张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第7张")
6.八九成熟时加入豆干，继续炖一会儿
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第8张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入青椒翻炒，大火收汁
![DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第9张]( "DIY-啤酒鸭怎么做好吃又简单 第9张")
8.搞定，上桌。
烹饪技巧
无
