![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡爪 ：
600 辅料
料酒 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量干
辣椒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好鸡翅，清洗干净。鸡爪要用开水焯一下。
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入碎干辣椒、盐、生姜丝，最后倒入适量的水。
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入焯好的鸡爪煮。
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张")
5.卤汁收的差不多了，就可以关火了，放入鸡精即可。
![「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY」卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.鸡爪卤好了，很好吃哦。
烹饪技巧
1.卤汁不要收的太干，有点卤汁更好吃。2.我用的料酒是葱姜料酒，可以不用再放葱和姜了。
