西葫芦生煎包＃多效护怎么做好吃又简单
西葫芦是我们日常经常吃的一种营养美味的蔬菜。它含有大量的维生素C和大量的葡萄糖，具有清肺止咳、清热消肿的功效。不仅如此，还有药用功能，还可以治疗糖尿病，非常适合老人和小孩子食用。今天我们要来学的一道菜，就是西葫芦生煎包＃多效护。猪肉和西葫芦搭配成馅，非常的美味可口又营养。
主料
猪肉馅 ：500西葫芦 ：500
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
姜粉 ：适量
具体步骤
1.面粉加温水，酵母合成柔软面团，置于温暖处发酵；
2.准备馅，西葫芦洗净擦丝，加适量盐，煞出水分；
3.猪肉馅加葱花，姜末，五香粉，姜粉，生抽，料酒拌匀；
4.葫芦挤去水分；
5.将馅拌匀；
6.发好的面团，揉一会儿，排气；
7.面做成小剂子，擀皮，包馅；
8.包好的包子；
9.不沾平底锅，加油，包子收口朝下放入；
10.开火，盖上盖子煎，至包子底部有嘎嘣儿，倒入清水，到包子的二分之一处，盖上锅盖，焖至水分蒸发干；
11.撒上黑芝麻，葱花，关火；
12.美味的生煎包，不错吧！
1、西葫芦加盐煞出水分后，挤干，但不要过干，口感不好。2、肉馅我选用瘦肉，喜欢油大的可以用肥一些的肉馅。3、煎包子时注意观察，不要煎糊了。
