手绘巧克力棒棒糖蛋糕＃长帝烘焙节＃怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：75
砂糖（原方 ：40
蜂蜜（原方为转化糖浆） ：10
泡打粉 ：2
全蛋 ：75
香草精 ：1
低筋面粉 ：75
白巧克力 ：100
绿色素 ：适量
红色素 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄油隔水融化成液体。粉类过筛。

2. 鸡蛋搅拌均匀。加入砂糖和蜂蜜、香草精。搅匀。（不要打发）

3. 过筛后的粉类倒入2，切办均匀。

4. 加入黄油切拌均匀，静置30分钟以上。

5. 倒入棒棒糖蛋糕模具，放入预热好的烤箱中层，上下火170度15-20分钟。取出放凉。

6. 白巧克力隔水融化后留出少许用来绘花其余的倒入杯中加绿色色素调制钟意的颜色。然后将棒棒糖棍插入蛋糕后，浸入巧克力液内，转圈均匀覆盖后取出，放入冰箱冷藏15分钟。

7. 剩余白巧克力留少许点缀用其余加红色素调到适合的颜色，放入裱花袋内剪小口挤图案即可。

烹饪技巧

1.融化巧克力用深一点的杯子比较应手沾的均匀。2白巧本身比较甜，所以蛋糕胚的配方把砂糖量减半了，喜欢吃甜的可以自己调整糖量。3.蛋糕烤得时候要按照自家烤箱调整温度和火候。4.这些材料出去损耗基本可以做10-12支棒棒糖蛋糕。