DIY-啤酒鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：10个

辅料

料酒 ：适量
花椒面 ：适量
胡椒面 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.买回的冻鸡翅

2.处理干净（开水稍微焯一下均可）

3.用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用）

4.油锅炸至两面金黄，捞出控油。

5.锅内放底油

6.稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。放鸡翅稍炒一下，倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为宜。 焖到差不多汁不多了，大火收汁

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烹饪技巧

倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为刚好