![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 ：
2000 辅料
老卤 ：
适量姜片 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄收拾干净刨净血水，中间换3次水。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第3张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第3张")
2.花椒、八角、姜片。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第4张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第4张")
3.老卤。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第5张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第5张")
4.开水绰烫后洗净下入凉水的锅中。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第6张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内下入花椒、八角、姜片。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第7张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第7张")
6.下入老卤，可以再加些酱油、盐。
![#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第8张]( "#DIY#卤猪蹄怎么做好吃又简单 第8张")
7.盖锅盖，上汽后中火30分钟，关火焖至自动泄气为止。即可开锅，卤好的猪蹄很美味。
烹饪技巧
利用高压锅制作，上汽后中火30分钟，关火焖至自动泄气为止。
