好吃美味可口的红烧牛肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃美味可口的红烧牛肉炖萝卜，红烧牛肉炖萝卜，做法其实不难，做的好不好吃主要看火候的把握和调味品的把握程度，炖牛肉胡萝卜，火候很重要，最适合冬天吃，一大家人围坐在一起，暖暖的先把牛肉炒一下在放入砂锅焖至到七八成熟，放入胡萝卜即可

主料

牛肉 ：600
萝卜 ：400

辅料

油 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
青蒜 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.姜切片，八角、桂皮洗干净

2.青蒜切段

3.萝卜切块

4.牛肉洗干净切块

5.锅热放入牛肉煸至没有血水流出，铲出洗干净牛肉

6.热锅热油下姜八角桂皮炒出香味放入牛肉翻炒至上色，加适量生抽

7.加水没过牛肉大火烧开后小伙炖至熟透

8.加适量盐、萝卜

9.萝卜炖至熟后加青蒜翻炒几下

10.开动咯

烹饪技巧

冻过的牛肉回好切很多哦