美味红烧肉炖萝卜干怎么做好吃又简单
红烧肉炖萝卜干是一道鲜美可口又美味的一道家常特色菜肴。这道菜相对来说是一道大菜，很多人都怕弄不好，或是弄的不好吃。但是我只想说不试一试怎么知道，你自己做的好不好吃呢……况且这道美味的大菜看起来名字可能会有点难的感觉，但是它其实很简单。
主料
猪肉 ：适量萝卜干 ：适量
辅料
玉米油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
香料 ：适量
具体步骤
萝卜干提前泡水，冲洗干净后，切成小段
锅中倒油，下冰糖炒至糖变成褐色
倒入五花肉块，翻炒上色，关火
将上色后的五花肉倒入炒锅中，加入炖肉佐料
加入1壶热水，没过肉，再加入酱油
加入料酒，大火烧开，转中火炖15分钟
加入萝卜干，再炖30分钟，加盐
