可口的牛肉炖青萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉是我非常喜欢的食物。喜欢到什么程度呢？喜欢到每天都可以有牛肉吃，今天牛肉有新的做法啦，于是觉得自己下厨做一餐健康的午饭。今天要讲的这道菜就是可口的牛肉炖青萝卜。配上青萝卜的清爽。真是鲜到不行，说到这儿我就已经忍不住想要试一试了。

主料

牛肉 ：600
青萝卜 ：2根

辅料

姜 ：5片
蒜 ：4块
香叶 ：3片
盐 ：2勺
葱 ：10片
肉桂 ：1条
小米辣椒 ：5个
大枣 ：3个
耗油 ：20ml
鸡精 ：2勺
十三香 ：1勺
大料 ：2块
白糖 ：2勺
酱油 ：20ml

具体步骤

1.牛肉切块

2.青萝卜切块

3.葱姜蒜及小米辣

4.葱姜蒜小米辣肉桂香叶大料放入锅中煸炒

5.将焯好水的牛肉倒入锅中翻炒上色及入味

6.加水炖肉，炖到20分钟加入萝卜白糖，收汤出锅

烹饪技巧

1、可以加几滴醋或者几块西红柿，借味也可以加速使牛肉炖烂。