回味无穷的蚂蚁上树怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：300
肉末 ：100

辅料

豆瓣酱 ：2勺
香菇 ：5个
油 ：适量
葱花 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
小红辣椒 ：4个

具体步骤

1.肉末用生姜末，生抽，盐拌匀入味后加入生粉

2.粉丝泡软，备用

3.香菇泡发后切成末

4.红辣椒切成末，备用

5.锅中放油，倒入肉末翻炒，加入尖辣椒

6.倒入豆瓣酱，继续翻炒

7.放入泡好的粉丝

8.炒至粉丝变色即可，倒入葱花，起锅

烹饪技巧

粉丝不能泡太软，不然容易糊锅