质嫩爽口的蚂蚁上树怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：1段
粉丝 ：1把

辅料

葱花 ：适量
姜 ：2片
郫县豆瓣酱 ：适量
植物油 ：适量
蒜 ：2瓣
老抽 ：适量
肉 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切碎，香葱切成葱花

2.肉洗净切碎

3.粉丝提前泡软

4.锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香

5.放入郫县豆瓣酱炒出红油

6.放入肉末炒至变色

7.加入适量老抽上色

8.放入适量的清水

9.放入粉丝用筷子拨散

10.煮沸后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。

11.撒适量葱花做装饰，成品

烹饪技巧

蚂蚁上树