味道十足的蚂蚁上树怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绞肉 ：100公克
冬粉 ：2束
蒜末 ：少许
水 ：300㏄
葱花 ：少许
辣豆瓣酱 ：1大匙
酱油 ：1茶匙
糖 ：1/2茶匙
香油 ：1茶匙
太白粉 ：1/2茶匙
绍兴酒 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 将绞肉加入所有已调好的腌料拌匀；冬粉泡水至软，切段备用。

2. 取锅烧热后，放入1大匙油，加入蒜末、绞肉拌炒。

3. 将作法2炒至肉色至略白，放入辣豆瓣酱炒约1分钟。

4. 于作法3的锅中加入水与剩余的调味料，煮至汤汁收干，再撒上葱花即可。