准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花
肉末 :
150 粉丝 :
100 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量豆瓣酱 :
适量葱末 :
适量油 :
适量 白砂糖 :
适量蒜泥 :
适量 具体步骤
1.生抽一勺,白砂糖一勺调和均匀备用;
2.锅内水烧开后,将粉丝倒入煮熟后漏勺捞出,立刻放入冷水中浸泡;
3.炒锅内入适量油,将肉沫煸炒至变色;
4.炒锅内再入少量油将蒜泥、葱末和郫县豆瓣酱煸出香味;
5.浸泡在冷水中的粉丝捞出,沥干水,入锅内煸炒;
6.入肉沫一起翻炒;
7.将生抽和糖调好的酱汁淋入翻炒片刻即可出锅,再撒点葱末装饰下~
烹饪技巧
无