（美味可口）蚂蚁上树怎么做好吃又简单
主料
五花肉 ：150绿豆粉丝 ：100
辅料
香葱 ：适量郫县豆瓣酱 ：适量
葱姜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.粉丝用冷水泡20分钟。
2. 葱姜切末，我姜切的少，怕女儿不喜欢。
3.热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。
4.加入葱姜末炒出香味。下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。
5.烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。加入泡好的粉丝煮两分钟。
6.用大火收汁。 撒上香葱即可，我喜欢汤汁多一点的，浇在饭上好下饭。
7.成品图，第一次做，味道还是不错的。
如果喜欢吃干一点的，放水的时候可以少放一点
