健康鲜美的槐花海米丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

槐花是南方城市路边常见的一种植物，它不仅花朵美丽，香气沁人心脾，而且可以入食入药，对人体有着很好的清热去毒功效，对心血管疾病患者也大有好处。海米即虾米，由海虾焯水后晒干，经过一系列步骤制成，味道比鲜虾更加鲜美。槐花海米丸子让两种香气融合，既健康又可口。

主料

槐花 ：2把
鸡蛋 ：1个

辅料

海米 ：适量

具体步骤

槐花洗净后焯水。

海米用温水泡发后，切碎。

猪肉剁成泥。

将槐花，肉泥，海米碎，葱碎，鸡蛋放入干净盆中。

加入盐，2勺淀粉搅拌均匀。

团成团子，放入蒸锅中，蒸10分钟。

将蒸好的丸子放入盘中。

将一勺味极鲜酱油，3勺水，1勺胡椒粉，少量蚝油搅拌均匀煮开，淋在丸子上即可。

烹饪技巧

海米有咸度，加盐的时候少加一点。