在家做的锅塌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
盐 ：适量
西兰花 ：适量

具体步骤

1.西兰花焯水。

2.豆腐切块。

3.胡萝卜切片，木耳撕小块。

4.豆腐下锅煎至亮面金黄，盛出备用。

5.胡萝卜木耳下锅炒至断生。

6.下豆腐炒匀，加盐加点水焖一会，出锅。

烹饪技巧

因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。