味道不错的锅塌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大豆腐 ：1块
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大豆腐1块，买的2元钱的。

2.鸡蛋3个。

3.鸡蛋打在大豆腐里。

4.放入适量盐。

5.用筷子将豆腐和鸡蛋搅拌均匀。

6.锅入底油烧热。

7.倒入鸡蛋和豆腐，煎一会在翻个，煎至两面金黄即可出锅。

8.成品。

烹饪技巧

豆腐煎制一会先不用铲子翻动，将锅拿起水平前后晃动防止粘锅，等定型了再翻动。