最爱的锅塌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：500
五花肉 ：200
鸡蛋 ：300ml

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净切块用水焯一下

2.在碗里打好鸡蛋

3.五花肉洗净切片

4.葱炝锅把肉倒里煸炒

5.倒酱油煸炒放盐和味精

6.然后把豆腐倒里翻炒3分钟

7.再到一点水淀粉勾芡

8.然后先盛盘子里

9.在摊鸡蛋饼

10.摊好后再把豆腐倒在鸡蛋饼上面

11.翻炒勺装盘

烹饪技巧

豆腐勾芡是为了把味道都裹在菜里，翻炒勺一定要快。