日本的鸡蛋仔是什么，有啥特点

去过日本的小伙伴应该都吃过一种美食叫做鸡蛋仔，味道十分的香甜，而且在日本街头随处可见，非常受欢迎，没吃过的小伙伴就十分的好奇日本的鸡蛋仔到底是什么美食呢，今天就给吃货小伙伴介绍日本鸡蛋仔是什么，有什么样子的特点吧。

一、日本的鸡蛋仔是什么

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体，后来传到日本了。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。

二、鸡蛋仔有什么特点

1.香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。

2.口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。

3.色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。

4.外型独特：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。

5.多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。

不知道有多少朋友看了这篇文章的介绍都和小编一样快要流口水了，日本的鸡蛋仔味道真的是很好吃，而且用鸡蛋制作而成，营养价值十分的丰富，现在中国很多城市也有售卖鸡蛋仔的，大家可以去购买一些品尝品尝，看看是不是符合自己的口味。