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乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做

乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做

昨天朋友们到家里耍~27做了两样不同口味的披萨~剩下的食材~今天全部给炒啦~呼呼~~

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
  • 大青椒 (适量)
  • 大红椒 (适量)
  • 自制番茄酱 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

乱炒茄子的做法步骤

  • 乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做 第2张

    1、将所有蔬菜洗干净后,切成小块,热锅倒油,把蔬菜加入,翻炒均匀。自制番茄酱(请参照这里:)。

  • 乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做 第3张

    2、所有蔬菜都炒熟后,加入自制的番茄酱,继续翻炒均匀。

  • 乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做 第4张

    3、加入适量的盐和味精,翻炒均匀后,就可以起锅啦~

  • 乱炒茄子的做法 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 乱炒茄子怎么做 第5张

    4、好啦~简简单单,剩下的蔬菜又变成了一道美味啦~呼呼~