鲜虾茄汁拉条子的做法 鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身 鲜虾茄汁拉条子怎么做

“在切面店买的刀削面一顿没有吃完，脑洞小开，佐以鲜虾仁、西红柿，一道风味独具的拉条子，就这样征服了周末的餐桌。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾茄汁拉条子的做法步骤

• 1、几种原料处理好

• 2、蕃茄酱稀释，葱姜蒜备好

• 3、虾仁用少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉简单拌一下

• 4、锅中放适量油，把虾仁煸熟

• 5、盛出

• 6、同样再煸熟青椒

• 7、盛盘

• 8、锅中加油，先放葱姜蒜，再下入西红柿

• 9、炒几分钟后倒入蕃茄酱

• 10、翻炒几下加适量开水，煮约10分钟

• 11、汤汁渐浓时放进面条

• 12、翻炒几下

• 13、依次放进青椒和虾仁

• 14、点少许生抽，最后加盐

• 15、出锅，华丽丽的拉条子

• 16、三个人，一人一大盘子，壮观吧

• 17、我这个刀削面，实际上是上一顿煮熟后剩下的，略显糟。如果是现买的的，效果应该更好吧。