炖猪蹄下奶你知道吗

随着新手妈妈越来越多，很多人奶水不够导致宝宝吃不饱，吃不饱营养不够，或者也容易哭闹。现在越来越多的人关注如何下奶，除了按摩意外，吃东西应该是更多人的选择，那么吃什么，怎么吃就成了个大问题。有问题就要解决，我来教你炖猪蹄下奶的诀窍吧。

如何炖猪蹄下奶

一、花生猪蹄汤做法

材料

猪蹄，花生，姜，料酒，盐

做法

1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5、出锅前放适量盐调匀即可。

小诀窍

1、哺乳期女性饮食建议清淡少盐，盐摄取过多易引起水肿。

2、猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

3、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;

4、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;

5、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

6、猪蹄汤的做法多种多样，产妇可以根据自己的身体状况选择合适的做法，因为不同的做法，它的效果是不一样的，如果添加一些红枣、枸杞的话，还具有补血的作用。在这里提醒大家一下，炖猪蹄汤味道一定要清淡，不宜太咸。

二、催奶猪蹄汤做法

原料

猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片、盐适量

做法一

1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用。

2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可。

做法二

1、原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

2、做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

3、评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

三、制作工艺

1、将猪蹄刮洗干净

2、与花生同煮

3、先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度

4、食用时可酌加食盐调味

猪蹄营养丰富，富含丰富的胶原蛋白，是女生们不可多得的美容圣品。一边能补胶原蛋白一边还能下奶，炖猪蹄下奶这种一举两得的事情，你怎么能不知道呢？只有奶水足够宝宝才能身体健康茁壮成长，各位妈妈们要为了宝宝好好吃东西，好好养身体哦。